Sopa para emagrecer - Zás-trás - Dica Lyz Michely De Gois Pause

Zás-trás (até 15 minutos) Rendimento: 4 porções

Calorias: 45 por porção Ingredientes

· 1 cebola descascada

· 1 dente de alho amassado

· 1 colher (sopa) de azeite

· 2 a 3 tabletes de caldo concentrado de carne (ou qualquer item do grupo marrom, especificado abaixo)

· 1/2 alho-poró

· 1 cenoura raspada (ou qualquer item do grupo laranja)

· 1 nabo ralado (ou qualquer item do grupo amarelo)

· 1/2 repolho-roxo picado (ou qualquer item do grupo verde)

· 200 g de vagem

· 2 tomates (ou qualquer item do grupo vermelho)

· 2 folhas de couve em tiras finas

Modo de fazer

Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os tabletes de carne e cubra com 1 litro de água. Junte o alho-poró, a cenoura e o nabo. Deixe no fogo por 20 minutos. Se necessário, coloque mais água. Acrescente os tomates e a couve. Cozinhe até os legumes ficarem bem macios.

Os itens da receita do sopão podem ser substituídos por outros do mesmo grupo

- Amarelo

Couve-flor, nabo, aspargos em conserva e batata. Eles têm flavina, susbstância que melhora o funcionamento do intestino.

- Laranja

Abóbora, milho, batata-doce e cenoura. Todos eles melhoram a pele e a imunidade, pois contêm betacaroteno.

- Marrom

Carne e frango. Por terem proteínas, atuam na manutenção dos tecidos.

- Verde

Repolho-roxo, beterraba e berinjela. São ricos em antocianina, que trasforma os carboidratos em energia.

- Vermelho

Tomate, tomate-cereja, pimentão-vermelho e pimenta. Esses alimentos são ricos em licopeno, substância que atua no corpo como antioxidante natural.

Sopão que emagrece